北京油鸡是我国优良的地方鸡种，以外形独特、肉味鲜美而着称。该鸡适应性好，抗病力强，非常适合于果园、林地放养。整个饲养周期分为育雏（0—6周龄）和放养（7—16周龄）两个阶段。雏鸡首先在育雏室经6周左右育雏后，放入果园、林地放养。林地、果园养鸡，鸡粪还地，可增加土地肥力，形成生态种养，良性循环，具有良好的综合效益。另外，还可与观光旅游、自捡生态蛋紧密结合，增加产品的附加值。本技术适用于林地和果园丰富的京郊农户使用。