科学健康人项目之合理膳食 ---助力健康讲座走进右安门街道百姓大舞台

　　2017年7月28日下午，科学健康人项目走进丰台区右安门街道百姓大舞台，开展了合理膳食，助力健康讲座，活动还增加了营养知识有奖问答环节，场面抢答激烈，百姓热情澎湃。本次讲座的嘉宾为到北京营养师协会刘兰秘书长。

　　首先，刘老师向在座的居民抛出了一个问题“大家是否知道中国居民膳食指南？”
　　有的居民说知道有的说不清楚，刘老师解释到膳食指南是根据营养科学原则和百姓健康需要，结合我们当地食物生产供应情况及人群生活实践，给出的食物选择和身体活动的指导意见。每个国家的膳食指南均有所区别。
　　如韩国：膳食宝塔像一辆自行车；新加坡是金字塔模式；美国，在2010版本中，指南将原来的金字塔，变成了更为直观，广受好评的盘子样式My Plate。
　　中国膳食指南是什么样子呢？
　　答：中国居民平衡膳食指南有中国居民平衡膳食宝塔，宝塔共分为五层，从底层开始食物的推荐量由多到少，每一层都有食物推荐量，还有饮水和运动量的推荐。
　　刘老师详细介绍了膳食宝塔每一层食物的营养价值、推荐量和如何实践平衡膳食。
　　接着，用营养问答的形式与百姓互动，检验大家刚刚掌握知识的程度。百姓们热情高涨，纷纷高举着手积极抢答，看来大家掌握的不错呢！
　　下面抽选了几道单项选择题，您可以做对几道？（A、B、C、D选一项）
　　1、中国居民膳食指南中推荐蔬菜的摄入量为每天(  )。
　　A．300~500g      B．200~300g    C．500g以上      D．200g以下
　　2、中国居民膳食指南中推荐饮奶的摄入量为每天（）。
　　A．100g       B．200g        C．300g          D．400g              
　　3、中国居民膳食指南中推食盐的用量每人每天不宜超过（）
　　A．4g     B．8g    C．10g     D．6g
　　4、指南建议主动身体活动最好每天（）步运动量
　　A．2000   B．3000   C．5000   D．6000  
　　5、反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）
　　A．碳水化合物  B．脂肪  C．蛋白质  D．B族维生素
　　6、我国居民传统膳食是以哪一类食物为主（）
　　A．动物性食物  B．薯类  C．植物性食物  D．蔬菜类
　　答案依次是:A、C、D、D、D、C，您答对了几道？

　　最后，刘兰秘书长还强调协会接下来，将围绕《北京市“十三五”时期老龄事业发展规划》和《国民营养计划》，利用自身专业优势，联合搭建为老服务新模式，即在利用营养健康和体育锻炼相结合来延长退休后的活跃期、健康老化和利用活跃期、活跃老化中起到重要作用，从而延缓失能期的到来，为北京市老龄事业贡献协会的一份力量。并祝愿社区居民合理膳食，日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子！